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La légende veut que la forme des tortellini soit inspirée du nombril de Vénus, la déesse romaine de l’amour.
Qu’il s’agisse d’une histoire véridique ou non, on ne peut nier que ces petites pâtes sont très séduisantes.
Elles doivent leur bon goût au savant mélange d’un fromage frais italien, la ricotta, et d’un fromage affiné, le romano.
| Poids | 700 g |
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Semoule de blé dur, Eau, Fromage ricotta (lactosérum, lait, culture bactérienne, sel, acide citrique), Poudre de lactosérum, Farine de blé enrichie, Huile végétale de canola, OEufs entiers liquides, Saveur naturelle de fromage style parmesan, Fromage romano, Sel.
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